江晚话音落下，整个院子鸦雀无声。
陆大柱像是被雷劈中了，傻愣愣地杵在原地，那张黑红的脸涨成了猪肝色，嘴巴张了又合，一个字也吐不出来。
他？
他一个熬酱的，跟人家玩笔杆子的周正阳凑一块儿？这不是把驴往马群里赶吗？
周围的村民也交头接耳，议论纷纷。
谁都看得出来陆大柱这几天跟新来的周技术员不对付，晚丫头这么安排，不是明摆着让俩人掐架吗？
陆大柱心里头老大不乐意，一百个不情愿。
可江晚那双清亮的眼睛正看着他，里头没有半点开玩笑的意思，全是郑重和信任。
拒绝的话到了嘴边，又被他硬生生咽了回去。
在全村人面前，他不能驳了晚丫头的面子。
“我……我行吗？”陆大柱憋了半天，才从嗓子眼儿里挤出这么一句，声音干巴巴的。
“你不行，谁行？”江晚干脆利落地反问，“整个陆家村，谁比你更懂山楂的脾气？”
这话，像是往陆大柱那口憋闷的胸膛里，灌进了一股热气。
他梗着脖子，没再吭声，算是默认了。
研发小组的第一次碰头会，就在作坊角落一间新腾出来的库房里。
一张破桌子，几条长板凳。
江晚坐主位，陆亦川在她旁边，陆大柱和周正阳分坐两边，隔着老远，活像楚河汉界。
“我的初步想法，是做一种能当零嘴吃的果干。”江晚开门见山，“要解决几个问题：怎么把山楂里的水分去掉，但又不能干得像块石头；怎么让它放得久，出了远门也不坏；最关键的，口感要好，酸甜要适中，还得有嚼头。”
周正阳一听这个，整个人都兴奋起来，立马从自己带来的帆布包里掏出一个笔记本和一支钢笔。
“江晚姐，这个我考虑过！脱水是关键！我们可以利用热风循环干燥技术，控制温度和风速，能最大限度保留果肉的风味和营养，比传统晾晒效率高几十倍！为了保鲜，可以考虑真空包装，隔绝空气，抑制微生物……”
他一边说，一边在笔记本上飞快地写画，嘴里蹦出来的词一个比一个新鲜。
“热风循环？”
“真空？”
陆大柱听得云里雾里，感觉每个字都认识，可凑在一起就成了天书。
他看着周正阳那副自信满满的样子，心里那股无名火又“噌”地冒了起来。
“哪用得着那么费劲？”他忍不住开了腔，声音又粗又硬，“就跟咱们晒干菜一样，切成片，放太阳底下晒呗！要是着急，就用炭火慢慢烘，我以前烘过红薯干，一个道理！”
周正阳停下笔，推了推眼镜，正要开口。
江晚先说话了，语气很温和，但话里的意思却不容置疑。
“大柱哥，晒干太看老天爷的脸色了，要是连着下几天雨呢？作坊等不起。而且露天晾晒，灰尘、虫子，卫生上过不了关。咱们这是军供产品，半点马虎不得。”
周正阳紧跟着补充：“对，而且自然晾晒和炭火烘烤，受热不均匀，外面焦了里面可能还是湿的，容易发霉。热风循环可以精确控制每一片的干燥程度，保证品质统一。”
一唱一和，直接把陆大柱的“土法子”给堵死了。
陆大柱的脸彻底黑了。
他觉得自己就像个傻子，在这两个人面前，他那些凭着经验得出来的宝贝，根本不值一提。
周正阳完全没察觉到他的情绪，已经沉浸在了自己的世界里。
他把笔记本推到桌子中央，指着上头画的草图：“江晚姐你看，我们可以先做一个简易的烘干箱，用铁皮和石棉瓦，热源可以用煤炉，关键是这个风道设计，要让热气在里头转起来……”
他越说越起劲，又列出了一串单子：“我需要一些铁皮，几个轴承，还有耐高温的油毡布，最好能搞到一个小的鼓风机……”
陆大柱看着那个画得歪歪扭扭、但他一个圈圈道道都看不懂的图，再看看周正阳那双握着钢笔的干净的手，一股子烦躁死死堵在胸口。
他觉得自己完全插不上话。
在这里，他那一身力气，那双能分辨出不同山楂细微差别的手，好像都成了废物。
他满脑子都是李小翠。
要是让她看见现在这个样子，一个像老师傅一样侃侃而谈，一个像笨学生一样缩在角落，她会怎么想？
她肯定也觉得，周正阳比他厉害多了。
会议不欢而散。
陆大柱心里憋着气，一散会就冲出库房，闷着头去扛院子里新到的一批白糖。
他要把心里那股邪火，全都使在力气上。
一袋，两袋，他扛着麻袋在院子里走得虎虎生风。
“大柱哥。”
周正阳的声音从身后传来。
陆大柱脚步没停，假装没听见。
周正阳却快走几步跟了上来，手里还拿着那个笔记本。
他看起来有些不好意思，脸上带着点真诚的笑。
“大柱哥，你别误会，我没瞧不起你那法子的意思。”
他指了指自己的脑袋，“我就是会算这些死数据，其实一窍不通。刚才我说的那个‘热风循环’，说白了，就是个密封起来的大烤炉，跟你说的炭火烘是一个理儿，就是想让火候更匀一点。”
他试着用最简单的语言解释。
陆大柱把肩上的麻袋“砰”地一声墩在地上，没好气地回了句。
“跟我说这些干啥，我又听不懂。”
“能听懂的。”周正阳很坚持，他翻开笔记本，指着上头的一处，“其实我有个事想请教你。咱们做果干，山楂的糖分和酸度不一样，烘烤的时间和温度肯定也得调整。这个数据，机器算不出来，只能靠尝。江晚姐说你最厉害，尝一口就知道火候。我想问问，你是怎么判断的？是看颜色，还是闻味道？”
他问得很认真，没有半点虚伪。
陆大柱愣住了。
他看着周正阳那张写满求知欲的脸，心里那块堵得死死的硬疙瘩，好像……稍微松动了一点点。
他还是没给好脸色，只是从牙缝里挤出几个字。
“……看颜色，也闻味道，还得用手捻。”
说完，他扭头就走，只是那脚步，好像没刚才那么沉重了。
喜欢1983：回到八零当妇女主任请大家收藏：(www.akshuwu.com)1983：回到八零当妇女主任爱看书屋更新速度全网最快。